zurück zur Übersicht Ernährung / rohe Kartoffeln 24.02.2010 von Stefanie P. Hallo T-Team, bei einer schon gestellten Frage zum Thema Rohkost wurde von Ihnen geraten Hunden auch keine rohen Kartoffeln und deren Schale zu füttern. Wenn ich 2-3 mal die Woche Kartoffeln schäle, steht meine 8 Jahre alte Dobbi-Hündin schon spalier um ein paar Stücke zu ergattern, auch mein damaliger Rüde hat manchmal ganze rohe Kartoffeln geklaut oder bekommen u. genüsslich vertilgt (natürlich nur als Snack nicht als Mahlzeit) und ist damit alt geworden. Warum also nicht? Ist es die enthaltene Stärke oder Pestiziede? Wenn ja habe ich wohl bisher Glück gehabt. MfG P. Antwort von Tierarzt Dr. Christian Bank Sehr geehrte Frau P., nicht die Stärke in den Kartoffeln verursacht Probleme, sondern das in grünen Stellen in der Schale oder in Keimen der Kartoffel vorhandene Solanin. Solanin ist ein Alkaloid, daß in Nachtschattengewächsen (also auch Kartoffeln) vorkommt und das durch Hitzeeinwirkung beim Kochen zerstört wird. So lange also in den rohen Kartoffeln respektive den Schalen keinerlei grüne Stellen und keine Keime vorhanden sind, wird Ihren Hunden nichts geschehen. Sollten die Hunde aber eben solche Teile der Kartoffel fressen, kann es zu Vergiftungen kommen. Solche Vergiftungen reichen dann in der Symptomatik von lokalen Schleimhautreizungen über schwere Durchfälle bis hin zu Krämpfen und Atemlähmungen. Da man nun in aller Regel die Kartoffelschalen nicht gründlich nach verfärbten Stellen absucht, bleibt bei jeder Verfütterung ein Restrisiko. Ich kann daher nur nochmals raten, weder rohe Kartoffeln noch deren Schalen zu verfüttern. Mit freundlichen Grüßen C.Bank
Antwort von Tierarzt Dr. Christian Bank Sehr geehrte Frau P., nicht die Stärke in den Kartoffeln verursacht Probleme, sondern das in grünen Stellen in der Schale oder in Keimen der Kartoffel vorhandene Solanin. Solanin ist ein Alkaloid, daß in Nachtschattengewächsen (also auch Kartoffeln) vorkommt und das durch Hitzeeinwirkung beim Kochen zerstört wird. So lange also in den rohen Kartoffeln respektive den Schalen keinerlei grüne Stellen und keine Keime vorhanden sind, wird Ihren Hunden nichts geschehen. Sollten die Hunde aber eben solche Teile der Kartoffel fressen, kann es zu Vergiftungen kommen. Solche Vergiftungen reichen dann in der Symptomatik von lokalen Schleimhautreizungen über schwere Durchfälle bis hin zu Krämpfen und Atemlähmungen. Da man nun in aller Regel die Kartoffelschalen nicht gründlich nach verfärbten Stellen absucht, bleibt bei jeder Verfütterung ein Restrisiko. Ich kann daher nur nochmals raten, weder rohe Kartoffeln noch deren Schalen zu verfüttern. Mit freundlichen Grüßen C.Bank
