Leckere Dips

Drei leckere Dips auf einem Tisch © TASSO e.V.

Leckere Dips kann man immer essen, sowohl zu Brot, Kartoffeln und anderem Gemüse. Wir stellen drei leckere Varianten vor, die Ihr dieses Jahr unbedingt ausprobieren solltet!

Zutaten für die Fetacreme:

  • 200 g Feta-Käse
  • 200 g Frischkäse
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 Paprikaschote
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung: 

Im ersten Schritt die Paprika in Würfel schneiden. Dann alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer pürieren. Anschließend die Fetacreme mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Fetacreme eignet sich perfekt als Dip zum Raclette oder als leckere Creme aufs Brot.


Zutaten für den Auberginen-Zwiebel-Dip:

  • 1 Aubergine
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 5 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Im ersten Schritt die Aubergine in einer Pfanne anbraten, sodass die Haut knusprig wird. Anschließend die Aubergine schälen und in Würfel schneiden. 

Nun die Zwiebel ebenfalls in Würfel scheiden und diese zusammen mit der Aubergine in etwas Olivenöl anbraten. Zum Schluss die Aubergine mit den Zwiebeln und den Knoblauchzehen 
in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Jetzt nur noch etwas Olivenöl hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist Euer leckerer Auberginen-Zwiebel-Dip.


Zutaten für den Avocado-Hüttenkäse-Dip:

  • 1 Avocado
  • 1 Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Hüttenkäse
  • 50 g Schmand
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung: 

Im ersten Schritt die Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Dann den Saft einer Zitrone hinzugeben und gut umrühren. Im Anschluss den Hüttenkäse und den Schmand beimengen. 

Im nächsten Schritt eine Knoblauchzehe mit einer Knoblauchpresse zerdrücken und zum Dip dazugeben. Anschließend den Dip mit etwas Olivenöl sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist Euer gesunder Avocado-Hüttenkäse-Dip.

Download: Rezept für leckere Dips

 

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